Comment les aliments étaient-ils cuits avant l’invention du poêle Franklin ?

Les poêles Franklin n’étaient pas la première invention pour le chauffage et la cuisine intérieurs. Les aliments peuvent avoir été cuits avant cette invention en utilisant des méthodes alternatives, telles que :

1. Cuisson à feu ouvert :Avant le développement d’appareils de cuisson avancés, les humains préparaient les aliments sur des feux ouverts ou des foyers. Les viandes pouvaient être rôties sur des broches, les casseroles pouvaient être suspendues au-dessus du feu ou les aliments pouvaient être cuits dans des fours en argile adjacents au feu.

2. Batterie de cuisine en fonte :Les poêles, casseroles et fours hollandais en fonte permettaient aux gens de cuisiner chez eux sur des charbons ou des cheminées avant que les poêles Franklin ne deviennent répandus.

3. Fours de boulangerie :Les fours à bois étaient utilisés autrefois pour cuire du pain et d'autres produits.

4. Cheminées :Les gens utilisaient également de grandes cheminées fermées en pierre, en argile ou en brique de la taille d'un four qui offraient une chaleur plus contrôlée pour la cuisson et le rôtissage.

Il est essentiel de se rappeler qu'avant l'existence des poêles Franklin, les innovations humaines se concentraient sur des méthodes pratiques. Ils utilisaient des ingrédients locaux et s'appuyaient sur des outils simples, les principales sources de chaleur provenant des processus de combustion du bois pour le chauffage et la cuisson.