Comment appelle-t-on le résultat mesuré d’une recette ?

Le résultat mesuré d’une recette est appelé le rendement. Le rendement d’une recette est la quantité de nourriture produite en suivant la recette. Il est généralement exprimé en termes de nombre de portions ou de poids du produit fini. Par exemple, une recette de gâteau peut donner 12 portions ou 18 onces.