Le premier type de coupe crée frites bouclés, semblables en coupe section pour une frite française régulière mais coupé en spirales serrées. La principale lame de coupe sur l'ensemble est réglé pour couper les frites à une épaisseur donnée, habituellement 1/4 ou 3/8 de pouce, tandis que les pales secondaires couper la pomme de terre en lamelles de la même largeur. La pomme de terre est loin de la coupe dans une masse de boucles emboîtées, qui doivent être séparés avant la cuisson. Frites bouclés sont cuits dans la même manière que les frites régulières, et sont souvent saupoudrés de sel d'assaisonnement quand elles sont faites.
Spirale ou Tornado Fry Cutter

La spirale coupe tourne chaque pomme de terre dans une lumière continue, ruban bouclés. Parce que la pomme de terre est si mince, il fait cuire très rapidement dans la friteuse. Dans la moitié du temps nécessaire pour les frites classiques, les frites en spirale sont brun doré et complètement croustillant. Ils sont généralement servis sur une plaque plane, depuis une pomme de terre fait une impressionnante grand nid de pommes de terre frites. Sel, poivre, ketchup et le vinaigre sont prévus pour l'arrosage et l'immersion.
Configurer et utiliser

Le mécanisme de coupe se compose d'un châssis métallique horizontale des tiges, avec le mécanisme de coupe à une extrémité et une manivelle à l'autre. La coupe peut être fixé de manière permanente avec des vis, ou temporairement avec des pinces. Le mécanisme de coupe est constitué d'une lame montée à angle droit par rapport à la pomme de terre, avec un intervalle très étroit de la pomme de terre de passer à travers. Certaines marques sont plus robustes que d'autres, et mieux adapté à une utilisation à grand volume. La fin du mécanisme à manivelle est conçu pour adapter le mandrin d'un fil ou perceuse sans fil.
Opportunités entrepreneuriales

La prolifération de ces pommes de terre dans les foires, les bazars d'église, les marchés aux puces et des lieux similaires démontre leur appel. Pour les entrepreneurs, une entreprise de pommes de terre frites a beaucoup à le recommander. L'investissement initial est limité, avec une friteuse et le réservoir représente le plus grand investissement. Pommes de terre sont parmi les moins chers des ingrédients, mais ces lieux sont des endroits où sont attendus les vendeurs de nourriture à facturer une prime. Cette combinaison ajoute aux coûts alimentaires bas et de solides bénéfices pour le vendeur.