Mirro Matic Pressure Cooker Instructions (9 étapes)

Mirro Matic autocuiseurs étaient à la mode des années 1940 aux années 1960. La mère de presque tout le monde en avait un. Ils ont été les premiers marmites de génération avec des couvercles étanches et fermés pour construire la pression. Cuisson sous haute pression coupé le temps de cuisson de 70% ou plus. Plus de nutriments ont été retenus par les cuisinières fermées qu'avec des pots classiques de cuisine ouverts. autocuiseurs ont été également souvent utilisés pour stériliser et boîte alimentaire. Un temps de cuisson plus court signifie moins de gaz ou de l'électricité ont été consommés. Moins de chaleur indésirable a été générée pendant l'été. Autocuiseurs Mirro sont toujours fabriqués à partir de 2011.
que vous avez besoin
Poêle
autocuiseur Mirro Matic les ingrédients alimentaires
pression recettes de cuisinière
huile végétale
Instructions

1. Sécuriser l'utilisation d'une cuisinière à gaz ou électrique. Utilisez un poêle qui est pas une gamme dessus en verre ou à sommet plat. Le bas de la cuisinière est concave et il ne restera pas bien ou chauffer uniformément sur un poêle plat.
   

2. Vérifier la cuisinière de fissures ou de trous d'épingle. Assurez-vous que la soupape de sécurité est claire et ouverte. Vérifiez le joint des signes de détérioration tels que gommeux ou de fissuration. Ne pas utiliser la cuisinière si elle est endommagée ou se détériore.
   

3. Acquérir et lire cuisinière recettes de pression.
   

4. Rassemblez vos ingrédients alimentaires dans la bonne proportions et les mettre dans la cocotte. Ajouter un minimum d'une tasse d'eau pendant un temps de cuisson de 20 minutes. Remplissez la cuisinière jusqu'à 2/3, laissant un espace au sommet de la vapeur. Laissez la cuisinière à moitié vide lors de la cuisson des aliments liquides ou mousseuses comme les haricots. Mettre de la nourriture sur une grille posée avec beaucoup d'eau en dessous pour le faire cuire à la vapeur.
   

5. Appliquer un peu d'huile végétale tout autour du joint du couvercle pour assurer une bonne étanchéité puis fermez le haut de la cuisinière en tournant le couvercle jusqu'à ce qu'il se verrouille.
   

6. Définir la cuisinière sur un grand brûleur assez et mettre le réglage de chaleur en haut pour atteindre la pression de cuisson. Avant le chauffage, retirez le poids de régulateur de pression ronde du couvercle. Remplacer le poids lorsque la vapeur jaillit du tuyau d'évent.
   

7. Abaisser le niveau de chaleur pour maintenir la pression de cuisson. Sélectionnez le bon réglage sur le jiggler, ou le poids du régulateur de pression. Choisissez 5, 10 ou 15 PSI comme demandé dans la recette. Utilisez 15 PSI comme paramètre par défaut, comme la plupart des recettes utilisent. Régler le brûleur jusqu'à ce que les jiggles régulateur de pression ou des roches trois à cinq fois par minute.
   

8. Temps votre recette à partir du moment de la jiggler commence à se déplacer. Ajustez le réglage de chaleur si la jiggler ralentit ou accélère.
   

9. Refroidir la casserole de pression en fonction de la recette. Laissez refroidir naturellement pendant 20 minutes ou plus pour les aliments à cuisson plus longue. Faites couler l'eau du robinet sur la cuisinière dans l'évier en utilisant la méthode de libération froid pour faire chuter la pression plus rapidement.