Comment utiliser un couteau Ulu

Ulu sont des couteaux à lames courbes. Souvent couteaux ulu viennent avec une planche à découper qui a un bol couper du milieu, dans laquelle les crises de la lame. Ces couteaux sont utilisées pour couper des choses, comme les herbes finement et rapidement. Le mouvement requis pour bien utiliser ces couteaux est très différent de la façon dont vous utilisez un couteau de chef ou un couteau à éplucher
. Les choses dont vous aurez besoin
couteau Ulu
Planche à découper
Instructions

1. Préparer la nourriture que vous allez couper avec le couteau ulu. Des choses comme les herbes, les oignons et les poivrons sont bonnes à couper. Quoi que vous coupez, assurez-vous qu'il est bien nettoyée et toute tiges sont enlevés comme vous serez macération tout ce que vous mettez sur la planche à découper.
   

2. Saisir le couteau ulu par la poignée. Vous sera prise le couteau comme vous le feriez quoi avec une poignée. Ne pas étendre vos doigts, car ils peuvent obtenir de la manière de la blessure de la lame risquer. Vous pouvez, cependant, souhaitent prolonger votre pouce sur le dos du couteau pour vous donner plus de contrôle.
   

3. Commencez à couper votre nourriture en basculant le couteau ulu et d'autre de la surface de la nourriture que vous coupez, en veillant à utiliser la lame entière. Commencer lentement afin de vous familiariser avec la façon dont la lame se sent avant d'essayer de couper plus rapidement.
   

4. nettoyer la lame avec vos doigts. Hacher la nourriture avec un couteau ulu coupe très finement et lorsque vous avez terminé, il couvrira la lame. Passer délicatement votre doigt le long de la longueur du côté de la lame, en veillant à ne pas toucher le tranchant de la lame.