Comment sélectionner un couteau Sushi (6 étapes)

Avoir le couteau approprié est un ingrédient essentiel pour tout bon chef. Encore plus clé est d'avoir le couteau de sushi parfait comme ces belles coupes avec des petits ne peuvent pas être faites par tout tout couteau. Donc, dans votre quête pour le couteau de sushi parfait, prendre ces conseils ainsi que de faire votre recherche un peu plus facile
. Choses que vous devez
Le temps et la patience de magasiner pour le couteau parfait.

de faire votre choix

1. Tout d'abord vous devez déterminer quel type de sushi vous ferez, car cela permettra de déterminer ce que vous allez acheter. Différents types de sushi utilisent différents couteaux. Dans certains cas, vous pouvez avoir besoin d'acheter tous les quatre types de couteaux de sushi pour accomplir votre tâche. Ceux-ci comprennent le couteau de deba, le couteau de USABA, couteau à sashimi yanagi et le couteau tako de sashimi. Chaque couteau vous aide à effectuer différentes tâches.
   

2. Allez-vous acheter le poisson entier ou acheter du poisson pré-coupé avec qui faire vos sushis? Par exemple, ceux qui achètent le poisson entier doivent examiner le couteau de deba dans lequel le 4-6 pouces, lame effilée (qui ressemble à un couteau de chef) vous aide à désosser et couper le poisson.
   

3. Allez-vous acheter des légumes pré-coupés ou de couper l'ensemble de vos propres légumes? Si vous coupez vos propres légumes, alors vous devez considérer le couteau de USABA. Ce couteau incroyablement forte a un bout carré. Profitez de ces légumes papier minces faites par la lame du couteau.
   

4. La coupe peut être fait avec le couteau Sashimi Yanagi. Ce couteau tranches, il dés et coupe vos sushis dans ces petits cercles, mignon que nous sommes tous si familiers. Utilisez ce couteau pour faire aussi vos garnitures. Ceci est l'un des plus longs couteaux à environ 7-8 pouces.
   

5. Découvrez le couteau tako de sashimi. Ce couteau fait les gros morceaux de sushi et ressemble le plus à un couteau à découper. Ce couteau est très long et aiguisé sur un seul côté de la lame.
   

6. décider quel type ou de types de couteaux vous avez l'intention d'acheter. Votre meilleur pari pour les achats locaux, même de jour serait de faire des emplettes à votre magasin Williams Sonoma. Cependant, si vous avez le temps d'attendre pour l'expédition alors envisager vos choix en ligne. La plupart de ces endroits seront répondre aux questions et faire des suggestions sur la base de leur expérience. Cela vous aidera à prendre une décision éclairée et vous montrer les bons couteaux à acheter pour faire de votre sushi.