Comment faire des pâtes en utilisant une machine à pâtes (9 étapes)

Faire des pâtes à la maison est un processus simple si vous utilisez un moteur électrique ou une machine manuelle de pâtes. La plupart des machines à pâtes viennent avec une variété de matrices, qui permettent différents types de pâtes à effectuer
. Choses que vous devez
Pasta recette de pâtes Une machine à
Séchoir ou balayer

Pour une machine manuelle

1. Mélanger les ingrédients selon la recette pour le type de pâtes que vous souhaitez faire. Recettes pour les différents types de pâtes sont généralement fournis avec la machine à pâtes et d'autres peuvent être trouvés avec une simple recherche sur Internet.
   

2. Pincez ou couper la pâte à pâtes crues en morceaux qui adapteront les rouleaux de votre machine à pâtes. Définissez rouleaux de pâte à la valeur la plus élevée. Nourrir la pâte dans les rouleaux en tournant la manivelle sur le côté de la machine.
   

3. Basse réglages du rouleau sur chaque passage de la pâte jusqu'à une épaisseur désirée.
   
   

4. Passez la manivelle pour les rouleaux de la filière. Nourrir la pâte dans le moule et manivelle les rouleaux pour former les pâtes.
   

5. Pile ou accrocher les pâtes sur une grille de séchage ou à la poêle pour sécher. Pasta peut être utilisée immédiatement ou congelé pour une utilisation ultérieure.
   Pour une machine à pâtes électrique
   

   1. Préparer la pâte à pâtes selon les instructions de la recette.
      
      

   2. Pincez masse de pâte en tailles qui correspondent à la trémie de la machine à pâtes.
      

   3. Utilisez une main pour alimenter la machine et l'autre pour attraper les pâtes comme il est extrudée de la filière. Utilisez le piston prévu pour pousser la pâte dans le moule de pâtes.
      

   4. Raccrocher ou empiler aux pâtes fini de sécher avec un rack ou à la poêle. Cuire geler immédiatement ou pour une utilisation ultérieure.