Le papier d'aluminium est-il mauvais pour la santé ?

Il y a un débat sur la question de savoir si le papier d'aluminium peut être utilisé en toute sécurité pour cuisiner. Certaines personnes croient que l'aluminium peut s'infiltrer dans les aliments et causer des problèmes de santé, comme la maladie d'Alzheimer. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique pour étayer cette affirmation. En fait, la quantité d’aluminium qui s’infiltre dans les aliments à partir du papier d’aluminium est très faible et n’est pas considérée comme un risque pour la santé.

Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles le papier d’aluminium est considéré comme sûr pour cuisiner :

* L'aluminium est un élément naturel présent dans de nombreux aliments, tels que les fruits, les légumes et les céréales.

* La quantité d'aluminium qui s'infiltre dans les aliments à partir du papier d'aluminium est très faible. Des études ont montré que la quantité d’aluminium qui s’infiltre dans les aliments à partir du papier d’aluminium est généralement inférieure à 0,1 milligramme par litre. C'est bien en dessous de la limite de sécurité de 1 milligramme par litre fixée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

* L'aluminium n'est pas facilement absorbé par le corps. Même si vous consommez de l’aluminium contenu dans du papier d’aluminium, il est peu probable qu’il soit absorbé par votre corps. La majeure partie de l’aluminium que vous consommez est excrétée dans l’urine.

Dans l’ensemble, il n’existe aucune preuve scientifique pour étayer l’affirmation selon laquelle le papier d’aluminium est mauvais pour la santé. Le papier d’aluminium est un moyen sûr et pratique de cuisiner des aliments.