Le sel d'Epsom ou le bicarbonate de soude feraient-ils le meilleur déshydratant et pourquoi ?

Le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) est un meilleur déshydratant que le sel d'Epsom (sulfate de magnésium) car il a une plus grande affinité pour les molécules d'eau. Cela signifie qu’il peut absorber plus d’eau de l’air que le sel d’Epsom, ce qui le rend plus efficace pour prévenir l’accumulation d’humidité et la détérioration.

De plus, le bicarbonate de soude est moins susceptible de s’agglutiner ou de former des grumeaux que le sel d’Epsom, ce qui le rend plus facile à manipuler et à utiliser. C’est également une option moins coûteuse, ce qui en fait un choix plus économique pour une utilisation comme dessicant.

Voici un tableau résumant les principales différences entre le bicarbonate de soude et le sel d’Epsom comme déshydratants :

| Propriété | Bicarbonate de soude | Sel d'Epsom |

|---|---|---|

| Affinité pour les molécules d'eau | Supérieur | Inférieur |

| Prise en masse ou agglomération | Moins probable | Plus probable |

| Coût | Moins cher | Plus cher |

Pour ces raisons, le bicarbonate de soude est le meilleur choix comme déshydratant.