Combien de temps fait-on bouillir les navets ?

Le temps d’ébullition des navets dépend de la taille des navets et de la texture souhaitée. Voici une ligne directrice générale pour faire bouillir les navets :

Préparation :

- Lavez et épluchez les navets. Coupez les extrémités et les imperfections.

- Coupez les navets en petits morceaux, comme des quartiers ou des huitièmes, pour assurer une cuisson homogène.

Ébullition :

1. Petits navets :

- Si vous utilisez des petits navets, ils cuiront plus vite. Placez les morceaux de navet dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les recouvrir. Portez l'eau à ébullition à feu vif.

- Une fois l'eau bouillie, réduisez le feu à moyen ou moyen-doux et laissez mijoter les navets pendant environ 10-15 minutes.

2. Navets plus gros :

- Pour les navets plus gros, la cuisson peut être un peu plus longue. Suivez les mêmes étapes que celles mentionnées ci-dessus, mais ajustez le temps d'ébullition.

- Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter les navets pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.

Remarque :

- Le temps de cuisson peut varier en fonction de facteurs tels que la variété de navets, l'intensité de la chaleur et le niveau de cuisson souhaité.

- Vérifiez la tendreté des navets en les perçant avec une fourchette. Ils doivent être facilement percés et doux au toucher une fois cuits.

- Si vous préférez des navets plus tendres, vous pouvez prolonger légèrement le temps d'ébullition, mais attention à ne pas trop les cuire car ils pourraient devenir pâteux.