Couper la laitue avec un couteau en céramique pour réduire la rouille ?

L'utilisation d'un couteau en céramique pour couper la laitue n'affectera pas la formation de rouille, car les couteaux en céramique ne sont pas métalliques et ne sont pas sujets à l'oxydation comme certains couteaux en métal. La rouille est spécifiquement un oxyde de fer résultant de la corrosion des métaux ferreux lorsqu'ils sont exposés à l'oxygène et à l'humidité. Étant donné que les couteaux en céramique sont composés de matériaux tels que la zircone, l'alumine ou un mélange exclusif de céramiques, ils ne contiennent pas de fer et ne peuvent donc pas développer de rouille en interagissant avec la laitue ou d'autres aliments.