Pourquoi les pruneaux sont-ils laxatifs ?

Les pruneaux sont souvent considérés comme un laxatif naturel car ils constituent une bonne source de fibres alimentaires, en particulier de fibres insolubles. Les fibres insolubles sont importantes pour la santé digestive car elles attirent l’eau et contribuent à ajouter du volume aux selles. Cela peut aider à ramollir les selles et à les rendre plus faciles à évacuer, soulageant ainsi la constipation.

Les pruneaux contiennent également du sorbitol, un type d’alcool de sucre mal absorbé par l’intestin grêle. En conséquence, il attire l’eau dans le gros intestin, ramollissant davantage les selles et favorisant les selles.

De plus, les pruneaux contiennent plusieurs autres composés qui ont des effets laxatifs, notamment la dihydroxyphényl isatine (DPHI), l'acide chlorogénique et l'acide malique. Ces composés stimulent les muscles du côlon, favorisant le péristaltisme et aidant à déplacer plus rapidement les selles dans les intestins.

Dans l’ensemble, la combinaison de fibres alimentaires, de sorbitol et d’autres composés contenus dans les pruneaux contribue à leurs propriétés laxatives et en fait un remède naturel populaire contre la constipation. Cependant, il est important de consommer les pruneaux avec modération, car une consommation excessive peut entraîner des selles molles ou de la diarrhée.