Pourquoi les épinards cuits laissent-ils une sensation crayeuse sur les dents ?
Les épinards contiennent des niveaux élevés d'acide oxalique, qui peut se lier au calcium et à d'autres minéraux présents dans votre salive pour former de petits cristaux durs appelés oxalate de calcium. Ces cristaux peuvent alors se déposer sur vos dents, créant une sensation crayeuse ou granuleuse.
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