Le babeurre peut-il être utilisé dans le pudding du Yorkshire ?

Non, le babeurre ne doit pas être utilisé dans le pudding du Yorkshire. Le pudding traditionnel du Yorkshire est préparé avec du lait nature, de la farine et des œufs. Du beurre ou du jus de bœuf est utilisé pour graisser les moules afin d'aider le pudding à lever et de lui donner une texture croustillante. Le babeurre est un produit laitier fermenté et son acidité pourrait interférer avec les agents levants de la pâte et affecter la texture du pudding.