Amidon de maïs granulé, à quoi sert-il ?

1. Agent épaississant :La fécule de maïs est largement utilisée comme agent épaississant dans les sauces, les soupes, les sauces, les crèmes anglaises et d'autres recettes. Il crée une texture lisse et brillante en absorbant l'excès d'humidité et en empêchant les ingrédients de se séparer.

2. Cuisson :La fécule de maïs est un ingrédient essentiel dans de nombreux produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les biscuits, les muffins et le pain. Il aide à lier les ingrédients ensemble, à améliorer la texture et à fournir une mie tendre.

3. Alternative sans gluten :La fécule de maïs est souvent utilisée comme substitut sans gluten de la farine de blé en pâtisserie. Il apporte structure et texture aux recettes sans gluten, les rendant plus légères et plus moelleuses.

4. Revêtement :La fécule de maïs est fréquemment utilisée pour enrober les aliments frits, tels que le poulet, le poisson et les légumes, afin de créer une couche extérieure croustillante. Il absorbe l'humidité, empêchant les aliments de devenir détrempés.

5. Agent anti-agglomérant :La fécule de maïs est ajoutée au sucre en poudre, au sel et à d'autres ingrédients secs pour éviter l'agglutination et maintenir leur fluidité.

6. Blanchisserie :La fécule de maïs peut être utilisée comme assouplissant naturel dans la lessive. Il aide à adoucir les tissus et à réduire l'électricité statique.

7. Désodorisant :La fécule de maïs peut absorber les odeurs désagréables des tapis, des meubles et d'autres surfaces domestiques. Saupoudrez de fécule de maïs sur la zone affectée, laissez agir un moment, puis passez l'aspirateur.

8. Soins personnels :La fécule de maïs peut être utilisée comme substitut à la poudre pour bébé ou comme shampooing sec pour absorber l'excès de sébum dans les cheveux. On l’utilise également dans des préparations cosmétiques faites maison.

9. Art et artisanat :La fécule de maïs est un ingrédient courant dans la pâte à modeler, le slime et d'autres matériaux de bricolage faits maison. Il ajoute de la texture et de la plasticité à divers projets de bricolage.

10. Nettoyage :La fécule de maïs peut être utilisée comme abrasif doux pour éliminer la saleté et les taches tenaces des surfaces comme les tapis, les carreaux et les comptoirs.

11. Adhésif à peinture :La fécule de maïs peut agir comme adhésif dans les mélanges de peinture faits maison. Il aide à lier les pigments et l’eau, ce qui donne une texture de peinture lisse et homogène.

12. Traitement de beauté :La fécule de maïs est parfois utilisée comme masque facial ou gommage corporel en raison de ses propriétés exfoliantes douces.

Suivez toujours les instructions de recette spécifiques lorsque vous utilisez de la fécule de maïs à des fins de cuisson et de pâtisserie, et consultez des sources fiables pour les recommandations d'application domestique.