Le bacon sent-il l'urine lorsque vous le cuisinez ?

Le bacon ne sent pas l’urine lorsque vous le faites cuire. Le bacon a un arôme distinctif, fumé et savoureux lorsqu'il est cuit, principalement en raison de la présence de divers composés aromatiques, tels que les pyrazines, les furanes et les aldéhydes, qui se développent pendant le processus de cuisson. Ces composés contribuent au goût et à l’odeur caractéristiques du bacon, généralement considérés comme agréables et appétissants.