Comment faire cuire un poulet entier sur une verticale Roaster silicone

torréfacteurs verticales garder votre poulet calé pendant la cuisson afin que l'air atteint les parties qui cuisent normalement dans leur propre jus quand vous faites rôtir sur son dos. Torréfacteurs verticales viennent en plusieurs matériaux - en fonte, en acier inoxydable et en métal revêtu de silicone - avec la dernière permettant plus facile, plus rapide nettoyage. Torréfacteurs verticales suspendre également le poulet quelques pouces au-dessus de la lèchefrite au-dessous, de sorte que tous les légumes que vous placez il cuire dans le jus de cuisson. Profitez de l'air amélioration des flux que vous obtenez avec un torréfacteur verticale de silicone et four-gâchette le poulet à haute température avant de l'abaisser pour la torréfaction de. Les choses dont vous aurez besoin
torréfaction pan
Tongs

thermomètre à viande
Instructions

1. Chauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Il faut 30 à 40 minutes pour le four pour atteindre 450 F, donc utiliser ce temps pour préparer le poulet.
   

2. Pat le sèche de poulet avec du papier absorbant et assaisonner au goût de tous les côtés et dans la cavité. Si vous aimez un mélange d'épices avec toute votre poulet, frotter dans; si vous aimez faire des fentes dans la peau et trucs petites tapes de beurre, les herbes et les gousses d'ail en eux, le faire maintenant, aussi.
   

3. Placez le torréfacteur de silicone dans une rôtissoire et guider la broche dans la cavité du poulet. Si désiré, placer les légumes hachés sous le poulet de sorte que le goût de jus eux comme ils cuire.
   

4. Placez la configuration pan-et-torréfacteur dans le four. Vous voulez le poulet au centre du four de sorte qu'il devient le flux d'air sur tous les côtés, de sorte que vous pourriez avoir à déplacer la grille du four au plus bas ou avant-position la plus basse pour obtenir un jeu au sommet.
   
   

5. Rôti de poulet jusqu'à ce que la peau se développe une couleur brun doré, environ 12 à 15 minutes, puis déposez la chaleur à 350 F.
   

6. Rôti de l'un de poulet 45 minutes supplémentaires, puis faites glisser la grille du four sur. Vérifier la température interne de la poitrine et les cuisses - sans toucher un os - et assurez-vous qu'ils mesurent au moins 160 F.
   

7. Prenez la configuration pan-et-torréfacteur de la four lorsque le poulet atteigne 160 F. Soulevez le poulet hors du four de grillage avec des pinces et le placer sur une plaque de se reposer pendant 10 minutes, temps pendant lequel la température interne va augmenter encore de 5 degrés.
   

8. Prenez les légumes de la casserole, en cas d'utilisation, et les disposer sur l'assiette de service, et de faire de la sauce avec les jus de cuisson, si désiré. Servir le poulet dès qu'il termine repos.