Verre ustensiles de cuisine faite aujourd'hui est conçue pour être utilisée dans le four ou micro-ondes, mais pas sur dessus de la cuisinière. Si vous avez un poêle en verre, vous pourriez avoir hérité de la pièce à partir d'un parent âgé, acheté dans un magasin d'aubaines, ou vous-même acheté il ya plusieurs décennies, lorsque Corning a fait la ligne de Visions ustensiles de cuisine. Ces pots ambre ou canneberge verre et casseroles ont été faites pour une utilisation de cuisinière et inclus une poêle.
Fonte

poêles de fonte ont été un aliment de base dans les cuisines des décennies. Vous pourriez avoir un poêle en fonte récente, ou celui qui a été transmis à travers les générations de votre famille. Ces durables, poêles lourdes durera de nombreuses années avec des soins appropriés. Poêles sont disponibles dans une large gamme de tailles, de 6 pouces à 18 pouces et encore plus. Les ustensiles en fonte a été une fois fait aux États-Unis par des sociétés comme Lodge et Griswold. Aujourd'hui, plus de fer coulé vient de Chine.
Avantages et inconvénients de verre

Vaisselle en verre semble belle et se déplace facilement à partir de micro-ondes pour la cuisinière. Il est plus léger que la fonte. Le poêle est suffisamment attractif pour l'utiliser comme une pièce servant sur la table. Mais le verre est fragile. Vous pouvez facilement ébrécher une poêle de verre et le verre peut se fissurer si vous transférez la poêle dans le réfrigérateur ou une armoire froide pour un poêle chaud. Verre aussi ne pas retenir la chaleur ainsi que la fonte. Les aliments gras peuvent tacher votre poêle de verre, laissant des traces qui peuvent nécessiter de lavage avec des produits nettoyants abrasifs pour enlever. Mais trop de lavage peut rayer le verre, laissant brumeux.
Avantages et inconvénients de Fer

Un casting poêle de fer va chauffer uniformément et maintenez bien la chaleur. La fonte est durable et facile à nettoyer avec un tampon de laine d'acier ou d'un nettoyant abrasif doux. Un poêle en fonte bien assaisonné est pratiquement non-bâton. Mais la fonte est lourd, et le fer peut rouiller si vous permettez l'eau de se tenir dans ou ne pas garder la casserole assaisonné. Aussi, la fonte ne peut pas être utilisé dans le micro-ondes.