Les aliments qui ne sont pas réfrigérés assez rapide est l'un des principales causes d'intoxication alimentaire. Fruits de mer est l'un des principaux coupables. Si vous servez des fruits de mer frais, prendre si du réfrigérateur et placez-le dans un plat de service réfrigéré. Les plats de fruits de mer qui maintiennent froid comprennent zen Platter avec de l'acrylique Inserts. Cette fruits de mer unique, un plat de service dispose d'un réservoir pour la glace, recouverte d'un insert qui maintient les fruits de mer réfrigérés sans lui toucher la glace. Évalué à environ 300 $ et fabriqué par affichage Gourmet, ce produit est idéal pour les amateurs de fruits de mer.
Si vous ne disposez pas d'un plat de service réfrigérés, mettre les fruits de mer sur la glace.
Salade

Bien que la salade et les légumes sont à faible risque pour les maladies d'origine alimentaire, beaucoup bénéficient toujours d'un plat de portion réfrigérée. feuilles de salade fanent rapidement si elles se réchauffer, ou même à la température ambiante. Les avocats se décolorent rapidement, et les tomates libèrent leur jus quand leur température augmente. Afin de servir la salade à sa source première d'un bol à salade réfrigérées. Simply Smart Living offre un saladier en forme de dôme réfrigérés. Le bol repose sur une tige épaisse qui détient la glace. Entre la salade et la glace est une grille qui non seulement refroidit la salade, il draine également l'excès de liquide de la salade pour empêcher un fond détrempé. Commercialisé au prix de $ 22,95 ceci est une option abordable pour la plupart des ménages.
Salade est mieux servi froid, mais fruit est doux si servi à la température ambiante.
Canapés

canapés contiennent souvent fruits de mer, les produits laitiers et la viande. Certains doit être servi chaud, mais beaucoup doit être servi froid. Si les canapés sont passés autour, un bol refroidi avec de la glace peut être problématique en raison du poids. TVA 19 offrent un plateau de canape thermique en acier inoxydable qui a un insert de gel. Le plateau peut être chauffé au four ou refroidi dans le réfrigérateur avant de l'utiliser. Il reste froid ou à chaud, pendant des heures. Léger, élégant et peu coûteux à $ 34,95.
Toujours garder canapés chauds et froids se séparent.
Entrées

Il existe une solution de service réfrigéré pour tout, y compris les entrées froides. Que vos apéritifs sont les fruits de mer, salade ou des produits laitiers, ils seront refroidis à la perfection avec le Chilled renouvelable Plateau de Living Simply Smart. Ce plat de service au lave-vaisselle dispose de trois sections, si différents groupes d'aliments peuvent avoir chacun leur propre compartiment. Dans le centre il ya un bol pour les trempettes ou des sauces. Cette solution coûte $ 40,95.