Pourquoi le plomb n’est-il plus utilisé dans la fabrication des contenants alimentaires ?

Le plomb a toujours été utilisé dans diverses applications manufacturières, notamment dans les récipients destinés au stockage ou au transport de produits alimentaires.

Cependant, le plomb est un métal lourd toxique qui peut avoir de graves effets négatifs sur la santé, en particulier chez les jeunes enfants et les populations vulnérables. Le plomb peut s’accumuler dans l’organisme au fil du temps, et même de faibles niveaux d’exposition au plomb peuvent provoquer des dommages neurologiques, des problèmes rénaux et des problèmes de développement.

En raison des risques sanitaires importants que pose le plomb, son utilisation dans les récipients alimentaires a été largement abandonnée dans de nombreux pays du monde.

En particulier, les réglementations et normes de sécurité alimentaire de ces pays interdisent ou limitent désormais strictement la présence de plomb dans les matériaux entrant en contact avec les aliments. Cela englobe les composants des contenants alimentaires tels que les revêtements, les vernis, les soudures ou les plastiques qui pourraient potentiellement entraîner une fuite ou une migration du plomb dans les produits alimentaires.

La transition mondiale vers l'abandon du plomb dans les contenants alimentaires s'est produite sur plusieurs décennies et a impliqué des efforts de la part des gouvernements, des organisations internationales de santé, des groupes de défense des consommateurs et de l'industrie alimentaire pour mettre en œuvre des politiques, améliorer les pratiques de fabrication et favoriser des alternatives plus sûres pour les emballages alimentaires.

À la place des matériaux contenant du plomb, des alternatives telles que des matériaux comme l'acier inoxydable, le verre, le polyéthylène téréphtalate (PET), les plastiques non lixiviés et d'autres matériaux non toxiques ont été introduites.