Une planche à découper doit-elle être enduite avant utilisation ?

Non, une planche à découper ne doit pas être enduite avant utilisation.

Les planches à découper n'ont pas besoin d'être enduites d'un quelconque type d'huile ou de scellant avant utilisation. En fait, de nombreux fabricants de planches à découper le déconseillent, car cela peut en fait rendre la planche plus sensible aux dommages et à la croissance de bactéries.