Le steak cube qui a bruni au réfrigérateur avant la cuisson est-il bon à manger ?

Cela dépend. Si le steak cube a été correctement emballé et conservé à une température de 40 degrés Fahrenheit ou moins, il devrait pouvoir être consommé sans danger. Cependant, s’il a été laissé à température ambiante pendant plus de deux heures ou s’il n’a pas été correctement emballé, il peut être dangereux pour la consommation et doit être jeté.

Voici quelques conseils pour conserver et cuire un steak cube en toute sécurité :

* Conservez le steak cube au réfrigérateur à 40 degrés Fahrenheit ou moins.

* Enveloppez hermétiquement le steak cube dans une pellicule plastique ou du papier de boucherie pour éviter qu'il ne se dessèche.

* Utilisez le steak cube dans les 2 à 3 jours suivant l'achat.

* Si vous n'utilisez pas le steak cube dans les 2-3 jours, congelez-le à 0 degré Fahrenheit ou moins.

* Décongeler le steak en cubes congelé au réfrigérateur pendant la nuit ou dans un bain d'eau froide pendant plusieurs heures.

* Cuire soigneusement le steak cube à une température interne de 160 degrés Fahrenheit.

* Jetez tout reste de steak cube qui est resté à température ambiante pendant plus de deux heures.

En suivant ces conseils, vous pouvez contribuer à garantir que votre steak cube peut être consommé sans danger.