Comment faire cuire le riz Caroline Or

Caroline du riz d'or est un riz à grain long qui a été importé d'Indonésie et l'Afrique et les dates pour 1685 en Amérique. Caroline or est vendu et maintenu frais, non séché comme la plupart du riz acheté en magasin, vous savez peut-être. Il est gelé à prolonger la durée de vie et reste un aliment de base de la cuisine américaine créole. Riz Caroline or est unique en ce qu'il peut être préparé plusieurs façons de créer des résultats moelleux, crémeux ou collants que vous le souhaitez. Or Caroline cuit a un goût propre et douce qui mêle des notes de Things amande et de thé vert. Vous aurez besoin
mesure tasse
printemps ou l'eau filtrée
riz Caroline Gold Sel

Passoire
feuille de Cookie
Instructions de Poivre Beurre

1. La place 6 tasses printemps ou l'eau filtrée dans une grande casserole. Placez le pot sur le poêle à feu vif et faire bouillir. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel.
   

2. Verser 1 tasse de riz d'or Caroline dans l'eau bouillante et remuer. Laisser l'eau pour revenir à ébullition puis baisser le feu pour laisser mijoter. Laissez le pot à découvert et laissez le riz et laisser mijoter pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps pour empêcher le collage. D'ici là, le riz doit être souple au toucher mais pas cuit complètement à travers.
   

3. Verser l'eau et le riz à travers une passoire pour égoutter sur l'eau. Placez la passoire sous le robinet et laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce froid au toucher. Retirer l'excédent de liquide en secouant vigoureusement la passoire.
   

4. Préchauffer le four à 200 degrés Fahrenheit. Étaler le riz sur une plaque à biscuits de sorte qu'il forme une seule couche. Placez la casserole dans le four préchauffé et cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que complètement sec. Saison le riz avec du sel et du poivre, et déposer des cuillerées de beurre uniformément tout au long. Placez la casserole dans le four pendant 5 minutes, puis retirer et servir.