Quelles sont les recettes ?

Voici 5 idées de recettes simples et délicieuses pour satisfaire différentes préférences gustatives :

1. Pâtes One-Pot :

Ingrédients :

- Pâtes (n'importe quelle forme, comme penne, rotini ou coquilles)

- Tomates cerises

- Gousses d'ail

- De l'huile d'olive

- Sel et poivre au goût

- Basilic frais

Instructions :

- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage.

- Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les tranches de tomates cerises. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.

- Ajouter l'ail émincé et cuire encore une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

- Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la poêle avec les tomates et l'ail. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour créer une sauce.

- Assaisonner de sel, poivre et ajouter les feuilles de basilic ciselées.

- Bien mélanger, porter à ébullition et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.

- Servir aussitôt.

2. Sauté de légumes :

Ingrédients :

- Assortiment de légumes (comme le brocoli, les carottes, les poivrons, les pois mange-tout)

- Oignon

- Gousses d'ail

- Sauce soja

- Huile de sésame

- Sel et poivre au goût

Instructions :

- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.

- Ajouter l'oignon haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

- Ajouter l'ail émincé et cuire une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

- Ajoutez les légumes hachés et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore un peu croquants.

- Assaisonner avec de la sauce soja, de l'huile de sésame, du sel et du poivre au goût.

- Continuez à faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés de sauce.

- Servir chaud en plat principal ou en accompagnement.

3. Poulet Teriyaki rapide et facile :

Ingrédients :

- Poitrines ou cuisses de poulet

- Sauce soja

- Chéri

- Sucre roux

- Vinaigre de riz

- Fécule de maïs

- Ail en poudre

- Poudre d'oignon

- De l'huile d'olive

Instructions :

- Coupez le poulet en morceaux de 1 pouce.

- Dans un grand bol, fouetter ensemble la sauce soja, le miel, la cassonade, le vinaigre de riz, la fécule de maïs, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.

- Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol et mélangez pour bien enrober.

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une poêle à feu moyen.

- Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

- Versez la sauce du bol dans la poêle et portez à ébullition.

- Remuez de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.

- Servir sur du riz, des nouilles ou vos accompagnements préférés.

4. Saumon facile au citron et aux herbes :

Ingrédients :

- Filets de saumon (avec ou sans peau)

- Citron

- Gousses d'ail

- De l'huile d'olive

- Herbes fraîches (comme l'aneth, le persil, le thym)

- Sel et poivre au goût

Instructions :

- Préchauffer le four à 400°F (200°C).

- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

- Disposez les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie préparée.

- Pressez le jus de citron sur les filets de saumon.

- Ajoutez l'ail émincé, les herbes, l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût.

- Frottez les assaisonnements sur le saumon en vous assurant que les deux côtés sont bien enrobés.

- Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.

- Servir immédiatement avec vos accompagnements préférés, comme des légumes rôtis ou du riz.

5. Biscuits aux pépites de chocolat :

Ingrédients :

- Farine tout usage

- Bicarbonate de soude

- Sel

- Beurre doux, ramolli

- Sucre roux

- Sucre en poudre

- Extrait de vanille

- Gros œufs

- Pépites de chocolat mi-sucré

Instructions :

- Préchauffer le four à 350°F (175°C).

- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Annuler.

- Dans un grand bol, battre ensemble le beurre ramolli, la cassonade et le sucre cristallisé jusqu'à consistance légère et mousseuse.

- Incorporer les œufs un à un, puis incorporer l'extrait de vanille.

- Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en prenant soin de ne pas trop mélanger.

- Incorporer les pépites de chocolat.

- Déposez des cuillères à soupe arrondies de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.

- Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.