Comment classer les recettes dans un livre de recettes ?

Il existe différentes manières de classer les recettes dans un livre de recettes. Voici quelques méthodes courantes :

1. Cours :

- Entrées/Apéritifs

- Soupes/salades

- Plats principaux (par type de protéine, par exemple viande, poisson, végétarien, etc.)

- Plats d'accompagnement

-Desserts

- Boissons

2. Technique de cuisson :

- Pâtisserie

- Faire bouillir/Vapeur

- Frire/Sauter

- Griller/Rôtir

- Cuisson lente/Ragoût

3. Région/Cuisine :

- Américain

- Italien

- Chinois

- Indien

- Mexicain

- Français

4. Concentration sur les ingrédients :

- Fruit de mer

- Végétarien

- Végétalien

- Sans gluten

- Faible teneur en glucides

5. Saison :

- Printemps/Été

- Automne/Hiver

- Spécifique aux vacances (par exemple Noël, Thanksgiving, etc.)

6. Niveau de difficulté :

- Débutant

- Intermédiaire

- Avancé

7. Régimes spéciaux :

- Céto

- Paléo

- Méditerranéen

8. Occasion/Objectif :

- Faire la fête

- Pique-nique

-Buffets

- Petit-déjeuner/Brunch

- Repas-partage

9. Exigence de temps :

- Rapide et facile

- 30 minutes ou moins

- Mijoteuse

- Prise d'avance

10. Appareil de cuisson :

- Cuisinière

- Four

- Mijoteuse

- Pot instantané

- Friteuse à air

En organisant les recettes en fonction de ces catégories ou d'une combinaison d'entre elles, il devient plus facile pour les lecteurs de trouver des recettes en fonction de leurs préférences, de leurs besoins alimentaires, de leur niveau de compétence et de leurs préférences culinaires.