Qu’est-ce qui cause les taches blanches sur les olives vertes ?

Les taches blanches sur les olives vertes sont généralement causées par un processus appelé oxydation. L'oxydation est une réaction chimique qui se produit lorsque l'oxygène réagit avec d'autres substances et peut provoquer la dégradation des pigments des olives. Cela peut entraîner la formation de taches blanches ou brunes sur les olives. D'autres facteurs pouvant contribuer à la formation de taches blanches sur les olives vertes comprennent les dommages mécaniques, l'exposition au soleil et les températures élevées.