La richesse naturelle et légère saveur de crème sure, lorsqu'il est utilisé comme une base pour la crème glacée maison, offre une tournure inhabituelle sur un dessert familier. Recettes pourraient appeler la crème sure à être combinés avec la crème, la moitié-moitié, du lait ou du yogourt pour faire une base simple de crème glacée que vous pouvez améliorer avec des arômes de votre choix. Un peu de sucre, la vanille et le jus de citron améliorer les saveurs du mélange. Blitz tous ensemble avec des fruits frais, du chocolat râpé, sauce au chocolat en pot, émietté ou des friandises hachées, du miel ou du sirop d'érable, du beurre d'arachide ou de toute combinaison d'ingrédients supplémentaires que vous désirez. Un fabricant de crème glacée est utile, mais pas indispensable. Si vous ne l'avez pas, transférer le mélange mélangé à un récipient peu profond, le mettre dans le congélateur et l'écraser avec une fourchette ou d'un fouet toutes les 30 minutes afin de briser les cristaux de glace comme ils forment.

Riche et délicieux dîners

Beaucoup de plats savoureux qui ont déjà une crème ou un bénéfice de la texture de fromage à partir d'une ou deux boules de crème sure. Incorporer les uns dans les pommes de terre en purée, macaroni et fromage ou du fromage de chou-fleur cuit. Sauces pour pâtes, à base de tomates Crème ou si, prennent une texture et une saveur enrichi lorsqu'il est mélangé avec de la crème aigre. Incorporer une cuillerée dans une sauce au curry au lieu de yogourt ou de lait de coco. Crêpes deviennent un plat de dîner copieux quand vous remplacez la crème sure pour une partie du liquide dans la pâte. Mélanger la pâte avec des ingrédients salés, tels que le fromage râpé, du maïs, du bacon émietté et jalapenos en dés, avant la cuisson des crêpes. Si vous avez beaucoup de crème sure à utiliser, tournez dans une sauce Stroganoff avec les oignons, l'ail, la pâte de tomate ou le ketchup et la sauce Worcestershire, ainsi que des bandes de sautés de viande ou champignons.

délectables vinaigrettes et trempettes

La crème fraîche est la base de nombreux classiques trempettes et les sauces. Faire quelques trempettes différentes et les mettre avec un bol de chips, des craquelins ou des crudités de légumes crus et de regarder disparaître toute propagation. Assurez sauce russe avec la crème sure, la mayonnaise, le ketchup, l'ail écrasé et un trait de sauce chaude. Faites-en des Mille-Îles avec une cuillerée de relish. Mélanger le poisson fumé, tels que des bandes de saumon fumé ou en flocons truite fumée, de crème sure et un peu de raifort, jus de citron, le sel et le poivre pour une diffusion de pate-like qui est délicieux sur du pain grillé. Concombre grille dans la crème sure et incorporer des quantités généreuses de l'aneth pour une lumière et rafraîchir. Assurez guacamole crémeuse en agitant une boule de crème sure dans le genre régulière. Utilisez la crème sure comme l'un des composants dans un plongeon en couches. Mélangez ranch vinaigrette maison avec de la crème aigre, babeurre, la mayonnaise, l'ail et les fines herbes séchées ou fraîches.
Creative cuisson Recettes

Les produits de boulangerie, y compris pains, gâteaux, muffins et des biscuits, pourraient ne pas être les premières choses qui viennent à l'esprit quand vous avez besoin d'utiliser jusqu'à la crème aigre restes. Toutefois, les recettes pour les produits de boulangerie sucrés et salés qui utilisent la crème sure soit comme un substitut ou amélioration de graisses et liquides ingrédients les plus typiques sont assez faciles à trouver. Comme un ingrédient de cuisson, la crème sure prête avec succès son lisse, texture riche aux morceaux finis. Sauf si vous êtes un pro de cuisson avec le temps sur vos mains pour expérimenter, il est préférable de tenir à des recettes déjà développées par les cuisiniers de renom qui ont figuré sur les ratios d'ingrédients parfaits.