Comment Déshydrater tranches de tomates (4 étapes)

tranches de tomates déshydratées livrent un grand coup de poing de la saveur à votre cuisine, ajoutant de la profondeur aux ragoûts, soupes, pâtes et pizzas. Tomates séchées sont également des collations nutritives, et sont faciles à prendre sur les voyages. Si vous cultiver vos propres tomates et avoir une récolte exceptionnelle cette année, la déshydratation et le gel des tranches va assurer une certaine bonté de jardin Homegrown pour jusqu'à un an. peuplements agricoles offrent boisseaux de tomates cultivées localement pour des prix bas à la fin de la saison
. Les choses dont vous aurez besoin
couteau dentelé
Ciseaux de parchemin papier de Planche à découper de papier les serviettes
Le sel de mer feuille
cookie bordé
Four Freezer
Jar
Instructions de l'ail de l'huile d'olive

1. Rincer les tomates soigneusement à l'eau tiède et casser toute tiges. Couper les tomates en tranches 1/2 pouces, du haut vers le bas de la tomate, avec un couteau dentelé sur une planche à découper.
   

2. Lay serviettes en papier sur votre comptoir de cuisine et placer les tranches coupées sur les serviettes pour 10 minutes. Retourner les tranches et les laisser pour un autre 10 minutes pour éliminer excès de jus.
   

3. Coupez un morceau de papier sulfurisé avec des ciseaux pour qu'elle tienne une plaque à biscuits à rebords. Placer les tranches de tomates sur le papier parchemin en une seule couche, avec les tranches placés aussi près que possible. Saupoudrer les tranches avec du sel de mer.
   

4. Cuire les tranches de tomate dans un four à 150 degrés Fahrenheit pendant 6 heures. Mettez la plaque à biscuits dans un congélateur pendant 30 minutes pour garder les tranches se séparent pour la congélation.