Comment faire cuire frais épinards pour congélation (6 étapes)

Baby est la épinards pleine grandeur immature qui a été récolté à peu près un mois ou si tôt. Mis à part la différence dans la taille des feuilles, pousses d'épinards a une texture plus tendre et le goût sucré. Bien que commune dans les salades, vous pouvez le faire cuire comme les épinards régulière. Si vous arrive d'avoir un tas de bébés épinards vous savez que vous n'êtes pas l'intention d'utiliser pendant un certain temps, de le stocker dans le congélateur est la meilleure façon de l'empêcher d'aller à perdre
. Les choses dont vous aurez besoin
Passoire
grande casserole
mélange bol
écumoire
serviettes de papier
frezzer de sécurité sac refermable
Instructions

1. Laver les bébé épinards soigneusement dans un bol d'eau froide et les égoutter dans une passoire.
   

2. Remplir une grande marmite à moitié avec de l'eau et porter à ébullition. Ajouter de l'eau froide et de la glace dans un grand bol à mélanger.
   

3. Plongez le bébé épinards dans l'eau bouillante pour les blanchir pendant deux minutes. Blanchir arrêts enzyme actions dans les épinards de bébé qui lui faire perdre sa saveur, la couleur et la texture. Il aide également les épinards conserver ses éléments nutritifs et élimine la saleté persistante et des organismes de la surface.
   

4. Retirer les épinards de l'eau chaude avec une écumoire après deux minutes et immediatlely les plonger dans la l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
   

5. Videz l'eau et la glace du épinards. Tapotez doucement les épinards sécher autant que possible pour éliminer l'excès d'humidité.
   

6. Placez les épinards de bébé dans un sac refermable congélateur-coffre, retirer autant d'air que possible. Utilisez un scellant à vide si vous en avez un. Si non, tenir une extrémité d'une paille dans le sac et le sceller autant que possible. Aspirer autant d'air que vous pouvez, retirer la paille, puis sceller rapidement le sac. Stocker le bébé épinards en sac dans le congélateur pendant huit à 12 mois.