souci de cuisson est disponible à votre épicerie avec d'autres vins de cuisson. Par la loi vins et liqueurs de cuisson doivent avoir le sel ajouté à les rendre impropres à la consommation; par conséquent, vous devez régler le sel dans votre marinade pour tenir compte de la salinité dans le souci de cuisson. Utilisez l'amour de la cuisine dans des proportions égales à l'amour dans votre recette de marinade.
Essayez vinaigre de riz

Depuis saké est un vin de riz, vinaigre de vin de riz est un remplacement convenable pour l'amour. En outre, le vin de riz est non alcoolique, qui ne fonctionne que si vous avez besoin d'un substitut non alcoolique. vinaigre de vin de riz est puissant et ne pas ajouter plus de saveur comme souci, donc à utiliser une petite quantité de vinaigre de riz pour remplacer amour dans votre recette de marinade.
Ajouter dans un vin sec

Un vin sec - soit la cuisine ou de la variété potable - peut être utilisé à la place de saké. Essayez un xérès sec ou de vin blanc sec - comme le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc - dans votre recette. Utilisez vins secs dans des proportions égales à l'amour appelé dans votre recette. Bien que vous puissiez utiliser un vin blanc doux, ce qui peut altérer le goût de votre marinade.
Bouillon de poulet

bouillon de poulet n'a pas un goût de vinaigre, mais il ajoute de la saveur et le corps pour une marinade. Utilisez le bouillon de poulet comme un remplacement de dernière minute si vous ne disposez pas de vin de riz, des vins secs ou sherry à la main. Vous voudrez peut-être ajouter une touche de citron ou de vinaigre blanc distillé en plus du bouillon de poulet si votre marinade ne contient pas d'autres acides. Utilisez le bouillon de poulet à parts égales à l'amour dans la recette.