Pop morceaux de melon dans surmûris un mélangeur. Vous pouvez également ajouter le jus, le yogourt ou de lait, de miel ou d'autres fruits comme les bleuets, les framboises, les fraises, les bananes et autres melons. Maintenant vous avez un smoothie aux fruits personnalisé pour profiter un petit-déjeuner ou une collation. Vous pouvez aussi tout simplement en purée le cantaloup sur son propre et servir la purée dans un grand verre de smoothie comme un ultra-minimaliste.
Soupe de fruits

soupes de fruits réfrigérés sont très rafraîchir les jours chauds de l'été. Cantaloup purée peut agir comme le joueur étoile dans la soupe ou dans un rôle de soutien avec une variété de fruits. Essayez le cantaloup et amaretto, le cantaloup et le melon à la menthe ou et le gingembre. Vous pouvez utiliser le yogourt ou du jus de fruit comme une base et garnir avec des baies fraîches ou de feuilles de menthe effilées.

Aguas la fresca de Agua Fresca
sont une boisson mexicaine popularisé par taquerias . Ils sont principalement constitués d'eau, de sucre ou de miel et de fruits en purée - dans ce cas, le cantaloup. Un peu de jus de lime ne serait pas mal non plus, pas plus que des herbes fraîches comme le basilic ou de menthe. Servir froid, avec beaucoup de glace, sur son propre ou en accompagnement de tacos, burritos ou autres aliments mexicains.

​​Pour une boisson plus adulte, essayez une variation de melon sur le Bellini classique. Dans ce cas, pousser le melon trop mûr à travers une passoire pour filtrer le jus, versez dans un verre de vin, puis de haut avec prosecco, champagne ou autre vin mousseux. Si déformation ressemble trop de travail, vous pouvez simplement utiliser purée cantaloup pour une boisson légèrement plus épais. Vous pouvez même faire un Bellini vierge avec de l'eau pétillante.
Sorbet, Granita et Ice Cream

Purée cantaloup fait une bonne base pour les desserts surgelés ainsi. Que vous choisissiez de le transformer en un granité de texture rugueuse, un sorbet lisse et sans produits laitiers ou d'une riche crème glacée de melon dépend de vos goûts et de votre équipement - un fabricant de crème glacée est pratique, bien que non essentiel, pour les deux derniers . Une fois de plus, vous pouvez combiner les fruits - purée de pêche serait bien ici, tout comme le jus de lime - et ajouter des herbes ou des épices au goût, de la menthe et la vanille au gingembre et la cannelle

sucettes glacées.

Le plus simple cantaloup friandise glacée, cependant, nécessite seulement un moule de popsicle. Purée votre melon trop mûr, versez la purée dans le moule et ajouter un bâton. Une fois qu'ils ont été gelés, vous aurez tous les fruits-sucettes glacées. Lorsque vous travaillez avec un melon trop mûr, vous ne voudrez probablement pas tout édulcorant supplémentaire, mais si vous êtes à la recherche de variations sur un thème, vous pouvez ajouter un peu de menthe, un peu de jus de citron vert, une touche de yogourt ou du babeurre. Ou essayez d'ajouter la purée de concombre pour une combinaison de saveur rafraîchissante.