Comment faire pour supprimer les pesticides sur Blueberries

Retrait pesticides de bleuets - ainsi que de tous les fruits et légumes - repose plus sur le frottement d'un agent de nettoyage chimique. Selon la station expérimentale agricole Le Connecticut, le simple frottement produit avec vos doigts tout en rinçant sous l'eau froide pendant 30 secondes supprime plus de résidus de pesticides que les détergents végétales et rinçages. Cependant, il ya une affaire à faire pour le rinçage des bleuets dans une solution de vinaigre et d'eau de 10 pour cent; il réduit les bactéries d'environ 90 pour cent des virus et de surface d'environ 95 pour cent, selon une étude de 2003, menée par l'Université de Floride.
Une solution vinaigrée à un problème Sale

  • Avant de vous rincez les bleuets, les rincer dans une solution de vinaigre de 10 pour cent. Mélanger 1 partie de vinaigre blanc distillé et 3 parties d'eau dans un récipient de qualité alimentaire ou un bol; vous avez besoin d'environ 3 tasses d'eau et 1 tasse de vinaigre pour 1/2 livre de bleuets.

    Ajouter les bleuets à la solution de vinaigre et laissez-les tremper pendant 5 à 10 minutes. Égoutter les bleuets dans une passoire et les rincer sous l'eau froide pendant au moins 30 secondes tout en utilisant le frottement de vos doigts pour effacer tout résidu de pesticide.

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