Comment faire mon propre citrouille Poudre (6 étapes)

poudre de citrouille est utilisé pour ajouter de la saveur et de nutriments pour de nombreux plats, tels que des crêpes. Lorsque mélangé avec de l'eau, il fait la purée de citrouille instantanée pour les tartes et autres plats. En faisant votre propre poudre de citrouille, vous pouvez utiliser votre propre ingrédients frais l'année et économiser de l'argent tout en faisant gourmandises. Utilisez citrouille qui est dans un état idéal de la pêche pour la poudre parfumée
. Choses que vous devez
citrouille de couteau
fumant le processeur alimentaire bac
déshydrateur feuille

Instructions

1. Lavez et séchez l'extérieur d'une citrouille. Utilisez une grande citrouille ou plusieurs citrouilles plus petites si vous voulez un plus grand lot de poudre de citrouille.
   

2. Couper la citrouille en deux et retirer les graines et les mettre de côté.
   
   

3. Couper le bout de la tige et de la fleur et coupez le potiron en morceaux étroites qui sont 2 pouces de long.
   

4. Cuire les tranches de citrouille en les plaçant dans un panier vapeur l'eau frémissante. Les faire cuire avec un couvercle jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Assez cool à manipuler.
   

5. Définir les tranches sur une plaque de déshydrateur. Utilisez un appareil de déshydrateur ou un tamis à mailles - comme un écran propre fenêtre - ou placer la citrouille sur une tôle à biscuits du four avec la chaleur fixé à "faible" ou "à chaud". Déshydrater jusqu'à ce que l'humidité a été supprimé. Cela prend plusieurs heures en fonction de l'appareil que vous utilisez et combien vous avez citrouille. Vérifiez la citrouille périodiquement.
   

6. Grind la citrouille séchées en poudre à l'aide d'un robot culinaire, moulin à café, ou un mortier et un pilon. Stocker la poudre dans un bocal ou un récipient avec un joint étanche et le garder dans un endroit frais et sec.