Comment se déshydrater un Pumpkin

Déshydratation vous permet de conserver les fruits et légumes, sans la nécessité pour le stockage à froid. Légumes déshydratés ont un taux d'humidité très bas, ce qui empêche la détérioration tout en conservant la saveur et des nutriments. Pumpkin sèche bien et réhydrater nouveau une fois mijoté dans l'eau. Utilisez la citrouille déshydraté comme vous le feriez frais après avoir réhydraté il. Vous ne devez pas un appareil ou les outils spéciaux pour déshydrater succès citrouilles à des choses de la maison. Vous aurez besoin
Bowl Spoon
Pot de couteau
Ice
les plateaux de cuisson de l'eau
Instructions

1. Couper la citrouille en deux sur la longueur. Scoop les graines et la pulpe de chaque moitié avec une cuillère. Couper le potiron en cubes restants de 1 à 2 pouces.
   

2. Apportez 1 gallon d'eau à ébullition dans une grande casserole. Placez un bol d'eau glacée près du pot.
   

3. Immerger les cubes de citrouille, £ 1 à la fois, dans l'eau bouillante. Faire bouillir les cubes pendant 1 minute.
   

4. Retirer les cubes de l'eau bouillante avec une écumoire. Placez-les dans l'eau glacée pendant 1 minute pour refroidir. Répétez le processus pour tous les cubes de citrouille restants.
   

5. Slice la peau des cubes durs et le jeter. Couper les cubes en tranches épaisses 1/4 pouces.
   

6. Répartir les tranches de citrouille en une seule cuisson plus tard sur un des plateaux. Placez les plateaux dans un four préchauffé à la température minimum de 140 à 150 degrés Fahrenheit.
   

7. Crack la porte du four ouverte pendant le processus de séchage. Cela permet à l'excès d'humidité d'échapper et aide à maintenir une température de 140 degrés Fahrenheit à l'intérieur du four.
   

8. Sécher les tranches de citrouille au four pendant 10 à 16 heures, ou jusqu'à ce que la citrouille est sec et cassants. Surveiller la citrouille pendant le séchage afin que les bords ne brûlent pas.