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Pourquoi avez-vous besoin d'huile pour faire des gaufres
?
Les gaufres sont un petit déjeuner alimentaire classique. Les extérieurs sont, d'un brun doré foncé et ont une texture croquante, tandis que les intérieurs sont moelleux et doux. Servir gaufres avec une dispersion des fruits frais, érable chaud ou sirop aromatisé, beurre ou une combinaison de garnitures. Mais si vous les faites à partir de zéro ou d'utiliser un mélange emballé, vous avez besoin d'huile pour maintenir gaufres de coller à la casserole.
Huiler le gaufrier
Certains type d'huile est nécessaire sur une gaufre fer. Même si le fer a revêtement antiadhésif, les gaufres peuvent coller - surtout si vous faites plusieurs à la fois. Utiliser un vaporisateur d'huile antiadhésive et enduire légèrement l'intérieur du gaufrier. Si vous vous êtes sans antiadhésif, utiliser de l'huile de cuisson régulière. Verser une petite quantité sur une serviette en papier et essuyez-dessus de la surface de cuisson avant le fer se réchauffe.
Ajoutant à la Recette
recettes Waffle appeler généralement qu'une quelques ingrédients - le lait, la farine et la vanille. Ajouter au moins 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale ou de l'huile de cuisson pour la recette pour aider à lisser la consistance de la pâte et de créer l'enrobage croustillant à l'extérieur de la gaufre. Sans pétrole, gaufres sont susceptibles d'avoir un doux à l'extérieur avec la couleur unidimensionnel.
Lire Manuel
du propriétaire
Lisez le manuel du propriétaire avant d'utiliser un aérosol de cuisson ou tout autre type d'huile sur votre gaufrier. Le fabricant peut recommander contre huiler l'intérieur et, dans certains cas, l'utilisation d'huile peut annuler la garantie, car elle peut briser le revêtement antiadhésif. Utilisation de saindoux ou d'un type plus épais de lubrifiant comme Crisco fonctionne de la même que l'huile, mais ne sera pas endommager le revêtement. Appliquer une couche mince avec une serviette en papier.
Types de pétrole
Le type d'huile dépend de vos préférences. L'huile végétale, l'huile de maïs et l'huile de canola sont tous des choix appropriés. Assurez-vous que vous utilisez une huile destinée à la cuisson. Après avoir fait les gaufres, tourner le fer et le laisser refroidir. Essuyez doucement l'intérieur avec une serviette en papier sèche pour enlever l'excès d'huile.
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