Comment stocker portobellos

Les grandes capitalisations de champignons portobello font une plus charnue à la fois des plats cuits et crus. Caps Portobello ont une saveur de champignons forte qui fonctionne bien dans des sandwiches, des salades et des soupes. Les bouchons sont gros comme un pâté de hamburger - typiquement 6 pouces de diamètre - de sorte qu'ils sont souvent utilisés dans les sandwichs chauds au lieu de la viande. Champignons Portobello se conservent bien au réfrigérateur tant qu'ils sont protégés contre les excès d'humidité. Les bouchons peuvent sécher légèrement pendant le stockage, mais qui aide concentrer leur saveur
. Les choses dont vous aurez besoin
sac de papier
Instructions

1. Retirer le portobello Champignons de l'emballage du magasin si elles sont dans un contenant hermétique ou scellés dans du plastique. Donner des champignons emballés dans des paniers ou des sacs en papier respirant dans leur contenant original.
   

2. Placez les champignons dans un sac de papier brun si vous les faire enlever de l'emballage du magasin. Pliez le haut du sac vers le bas de façon lâche de garder l'humidité.
   

3. Rangez le sac de champignons portobello dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Conserver les champignons pendant jusqu'à une semaine.
   

4. Laver les champignons dans de l'eau légèrement refroidir immédiatement avant de les utiliser. Éviter de faire tremper les champignons, comme trop d'eau peut ruiner la texture de la portobello.