Comment préserver Pimentos (9 étapes)

ou Pimento cerise poivrons, sont, poivrons rouges vibrantes qui font d'un rouge plus foncé, plus ils vieillissent. Pimento fournit saveur de poivre sans maîtriser les papilles avec «chaleur» comme jalapenos. Un membre de la famille chili, le piment est largement disponible dans les marchés du frais comme étalages de produits et des épiceries. Grandir piment dans des pots ou dans un jardin de la maison va vous fournir avec beaucoup de piments cerises pour utiliser plus tard. Préservez vos piments avec de bonnes techniques de stockage, de sécurité
. Les choses dont vous aurez besoin des serviettes de papier
Couteau
coupe chiffon non pelucheux conseil d'administration de la feuille de cuisson
grande casserole d'eau

Canning pot
Sel
torréfaction Pimento

1. Rincez les poivrons avec de l'eau fraîche. Les sécher avec des serviettes en papier.
   

2. Couper le haut du poivre. Couper le poivron en deux. Retirer les graines et les parties fibreuses à l'intérieur.
   

3. Préchauffer le four à 175 degrés. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant six à 10 heures.
   

4. Retirer les poivrons et les stocker dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Gardez les poivrons dans le réfrigérateur pendant jusqu'à deux semaines.
   Gril Pimento
   

   1. Slice gros poivrons en deux. Retirez l'intérieur des poivrons, y compris les semences. Ne pas couper les petits poivrons en deux; laisser les graines et les entrailles intactes. Préchauffer le four à 400 degrés.
      

   2. Poser les poivrons dans une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Placez au four à 400 degrés pendant six à huit minutes. Retirer la feuille de cuisson du four et laisser refroidir les poivrons.
      

   3. Apportez 6 à 8 tasses d'eau à ébullition dans une casserole sur la cuisinière.
      

   4. Tranche hors les sommets des poivrons avec un couteau bien aiguisé. Placez un chiffon sur le dessus du poivre. Appuyez sur le poivre, puis retirez la peau. Aplatir les poivrons avec le chiffon.
      

   5. Remplir un bocal presque plein avec des poivrons cuits en conserve. Verser l'eau bouillante sur les poivrons. Saupoudrer d'une pincée de sel dans le bocal. Visser hermétiquement le couvercle. Réfrigérer et utiliser poivrons lorsque vous en avez besoin. Mélanger les poivrons après deux semaines.