Comment Gel Plum Jam (8 étapes)

Congélateur confiture fournit un moyen temps et de main-efficace pour préserver vos prunes d'été. Contrairement confitures traditionnelles qui nécessitent une longue cuisson et le temps la mise en conserve, de la confiture congélateur dépend de la pectine commerciale et de congélation pour créer une tartinade de fruits rapidement. La pectine assure les gels de confiture et épaissit sans cuisson. Congélation maintient la confiture de prunes fraîches et savoureuses pour le stockage à long terme. Utilisez mûres, prunes douces pour la fabrication de confitures. Underripe ou surmûris prunes fournissent saveur inférieure qui est pas améliorée au cours de la fabrication de confitures
. Choses que vous devez
£ 3. prunes (ou 3 tasses de purée de prunes)
Fork ou moulin à légumes
Bowl
6 tasses de sucre 1 sachet de pectine
poudre
1 tasse d'eau
Pot de Spoon
pots Congélateur
Instructions

1. Laver les prunes dans l'eau froide. Retirer les graines et l'écorce. Écraser les prunes avec un broyeur à fourche ou de la nourriture.
   

2. Placez les prunes dans un grand bol. Ajouter le sucre et bien mélanger. Laissez les prunes reposer pendant 20 à 30 minutes pour dessiner le jus.
   

3. Mélanger la pectine avec 1 tasse d'eau dans une casserole. Amener le mélange à ébullition, en remuant constamment. Faire bouillir le mélange de pectine pendant une minute ou pour la durée indiquée dans les instructions sur la boîte de la pectine.
   

4. Combinez les prunes avec le mélange de pectine. Remuer jusqu'à ce que le fruit et de la pectine soient bien mélangés.
   

5. Laver les bocaux et les couvercles dans de l'eau chaude savonneuse. Rincez à l'eau claire. Utilisez plastique ou pinte de verre ou demi-pinte pots de congélateur-coffre-fort.
   

6. Pour la confiture dans des pots de nettoyer le congélateur, laissant 1/2 pouce d'espace entre le haut de la confiture et de la jante de la jarre. Essuyer le bord du bocal propre et visser le couvercle.
   

7. Gardez les pots à la température ambiante pendant 24 heures. La confiture doit définir avant la congélation.
   

8. Placez les pots dans le congélateur. Conservez la confiture de prune congelés dans le congélateur pendant jusqu'à un an.