Comment Gel frais Collard Verts (7 étapes)

Les verts de collard sont emballés avec des nutriments tels que la vitamine C et sont également riches en fibres. Le légume est généralement cuit ou cuit à la vapeur pour une utilisation dans les plats chauds, mais gèle aussi bien et conserve beaucoup de nutrition et la saveur si bien préparé à l'avance. Collard greens gelés sont particulièrement polyvalent car il est pas nécessaire de les décongeler avant de les jeter dans l'eau bouillante ou en les combinant avec les ingrédients de votre recette préférée
. Choses que vous devez
greens Collard Pot de
cubes de glace Bowl

Couteau
Passoire
conteneurs de stockage Congélateur
Instructions

1. Remplir une grande casserole avec 5 litres de eau. Porter l'eau à ébullition à feu moyen.
   

2. Définir un grand bol près de la surface de cuisson. Remplissez à moitié le bol avec de la glace et ajouter de l'eau froide jusqu'à ce que le récipient est plein.
   

3. Rincez les feuilles de chou vert sous l'eau courante. Couper les tiges sur les feuilles tendres. Jeter les tiges.
   

4. Immerger les verts préparés dans l'eau bouillante. Porter l'eau à ébullition complète après avoir ajouté les greens.
   

5. Faites cuire les légumes pendant 3 à 4 minutes. Retirez les légumes de la casserole avec une écumoire.
   

6. Plongez les feuilles de chou dans l'eau glacée pendant 3 à 4 minutes. L'eau refroidit les greens et les empêche de cuisson plus loin, ce qui affecte négativement leur texture et leur teneur en éléments nutritifs.
   

7. Pour les feuilles de chou vert dans une passoire et vider complètement. Emballez-les dans un sac de rangement du congélateur ou du conteneur. Si vous utilisez un sac de congélation, retirer le plus d'air possible du sac en appuyant sur elle tout en scellant. Geler immédiatement les feuilles de chou vert.