How to Eat Gourdes

Gourdes sont membres de la même famille que les concombres, les citrouilles et les courges. Gourdes ont plus épais, les peaux dures que leurs cousins ​​les plus populaires et sont principalement utilisés pour la décoration en Amérique. Gourdes dures et sèches sont souvent utilisés pour fabriquer des contenants ou ustensiles. Certaines variétés sont comestibles quand très jeune et petite. Gourdes thaïlandais et cucuzzi italienne sont cultivées spécifiquement pour manger. Ils sont utilisés dans beaucoup de la même façon que les courgettes et autres courges d'été
. Choses que vous devez
Planche à découper
farine de cuisson Fiche de couteau
oeufs
Instructions de sauce tomate de
de l'huile d'olive
fromage

1. Sélectionnez gourdes qui sont jeunes et brillant, avec aucun dommage visible ou des ecchymoses. Si vous n'êtes pas en utilisant une variété cultivée pour l'alimentation, sélectionnez très petites gourdes, pas plus que votre doigt.
   

2. Couper les courges en bandes, et les ajouter à vos sautés comme favori si elles étaient des courgettes ou toute autre courge d'été.
   

3. Couper les courges en deux et évider une cavité dans le milieu. Remplissez-le avec du riz assaisonné ou la viande hachée et faire cuire la courge farcie à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que doux.
   

4. Shred les gourdes pour une utilisation dans la cuisson, ou ajouter la farine et les œufs pour faire des galettes pour friture.
   

5. Pain longues tranches diagonales de cucuzzi italienne gourde, et les faire frire dans l'huile d'olive. Servir avec du fromage et une cuillerée de sauce tomate.