Comment Repas dans un bocal Peut

Les bocaux de conserve largement utilisé aujourd'hui, aussi appelé bocaux, ont été créés dans la seconde moitié du 18ème siècle. Ils étaient abordables et faciles à utiliser pour créer les conserves scellées sous vide, et est rapidement devenu populaire à la fois pour maintenir un surplus de nourriture, et d'avoir des repas faciles et rapides à portée de main à tout moment. Cette tradition a continué dans le 21ème siècle, où une variété de repas et les aliments sont conservés dans des bocaux Mason pour une utilisation ultérieure. Voici ce que vous devez savoir pour pouvez vos propres repas dans un bocal de. Les choses que vous devrez
Canning recette
bocaux stérilisés
chiffon imbibé
stérilisés couvercles de bocaux Mason
stérilisés jantes de pot Mason
pression conserveur
pinces Canning
Instructions

1. Évaluer la recette que vous souhaitez boîte. Omettre toutes les huiles ou les produits laitiers de la recette car cela peut causer le repas de gâcher. Ajouter des crèmes, lait, fromage, ou des huiles juste avant de servir.
   

2. Coupez tous les excès de gras de la viande avant la cuisson. Trop de graisse peut rancir et provoquer la viande de gâter.
   

3. Cook la nourriture et apporter toute la recette à mijoter. Cela permettra d'assurer que quand il est mis en conserve, il est chaud et va sceller correctement.
   

4. Pour la nourriture dans les bocaux, et de laisser 1 pouce d'espace, ou que la recette indique . Essuyez tous les aliments des rebords des bocaux avec un linge propre et humide - toute nourriture laissée sur peut empêcher le pot d'étanchéité
   

5. Placez les couvercles sur les bocaux.. Visser sur les jantes étroitement sur les couvercles.
   

6. Verser suffisamment d'eau dans la marmite à pression selon les instructions du fabricant. Insérez les bocaux remplis dans leurs lieux désignés au sein de la marmite.
   

7. Vissez le couvercle sur la marmite à pression, veillant à ce que les bouches ne soient pas obstruées. Placez-le sur le poêle.
   

8. Allumez l'élément et mettre la pression sur le montant exigé par la recette. Maintenir cette quantité pendant toute la durée du processus de cuisson, en fonction du temps prévu dans la recette. Tournez le brûleur monter ou descendre dans la chaleur jusqu'à ce que la température optimale est atteinte.
   

9. Amener la pression à zéro en éteignant le poêle, après le temps imparti a été atteint. Ouvrez le couvercle et retirez les bocaux sur une surface couverte de serviette avec la pince.
   

10. Refroidir les pots pendant plusieurs heures, jusqu'à ce qu'ils soient froids au toucher. Appuyez au milieu de chaque couvercle - si elles restent déprimés et ne font aucun bruit d'éclatement, ils sont scellés
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