Recettes qui appellent pour le sirop de maïs léger peuvent souvent atteindre le même résultats avec le sucre de canne naturel. Déterminez si vous pouvez remplacer le sirop avec sèche, le sucre granulé ou si vous en avez besoin sous forme liquide pour garder le plat humide. Pour créer un sirop simple, faire bouillir une partie d'eau avec deux parties de sucre, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Cela crée un sirop épais que ceux utilisés pour ajouter à des boissons, car il a besoin de reproduire l'épaisseur du sirop de maïs. Laisser refroidir le mélange et ajouter à votre recette comme vous le feriez le sirop de maïs ordinaire.
Sirops naturelles

Pour ajouter la douceur et la saveur des recettes, utiliser du miel ou d'érable sirop. Les deux sont des ingrédients naturels et viennent en plusieurs variétés. Le miel se centaines de saveurs, en fonction du type d'abeilles, leur alimentation et l'emplacement où le produire.

Les producteurs de sirop d'érable font leur produit par l'extraction de la sève des érables. Sirops de catégorie A comprennent léger, moyen et sirops de couleur ambre foncé. Sirop de grade B est encore plus sombre que Grade A ambre foncé, produisant ainsi une saveur d'érable beaucoup plus intense. Grade A et de classe B érable sirops peuvent remplacer le sirop de maïs dans la cuisine et la pâtisserie. Ne pas utiliser sirop à crêpes, comme la plupart comprennent le sirop de maïs comme ingrédient principal.
Agave Nectar

nectar d'agave, un autre édulcorant naturel, a gagné en popularité et de plus en plusieurs supermarchés le portent. Fabriqué à partir de l'agave qui pousse dans le sud du Mexique, les producteurs font le nectar d'agave en coupant la plante, extraire la sève et en le chauffant à basse température. Lumière et obscurité agave nectars comparer au goût de miel ou de sirop d'érable et ont environ la même viscosité.
Édulcorants artificiels

Les édulcorants artificiels sont des additifs alimentaires plutôt que de la nourriture, comme ils ne figurent pas dans la nature, mais sont fabriqués synthétiquement. succédanés du sucre comprennent l'aspartame, le sucralose, néotame et la saccharine. Bien que beaucoup de gens les utilisent pour couper le sucre de leur alimentation, les risques possibles pour la santé qu'ils posent poursuivre la controverse en cours concernant leur utilisation.