Comment séparer les pommes de terre du Skins (7 étapes)

Peeling pommes de terre avec un couteau éplucheur est pas la meilleure façon d'obtenir les peaux off, en particulier pour les cuisiniers qui ont de la difficulté à l'aide d'un économe. Au lieu de cela, l'étuvage et pommes de terre de refroidissement - en utilisant uniquement de l'eau bouillante, de l'eau glacée et un couteau - supprime la peau tenaces en quelques minutes. Pour quelqu'un qui ne peut pas utiliser un couteau éplucheur, comme une victime de l'arthrite, cette méthode de séparation des peaux de pomme de terre fonctionne si rapidement que vous pourriez ne plus jamais utiliser un couteau éplucheur de. Les choses dont vous aurez besoin
pommes de terre
Grand bol d'eau
Passoire
Pan
Instructions de glace

1. Rincez les pommes de terre dans un évier sous la course l'eau pour enlever la saleté, puis placer dans une passoire pour égoutter.
   

2. Remplir un demi casserole pleine d'eau et porter à ébullition sur la cuisinière pendant 15 minutes.
   
   

3. Placez toute une pomme de terre sur une planche à découper, puis marquer seulement à travers la peau autour de la plus grande partie de la pomme de terre avec un couteau d'office pointu. Score le reste des pommes de terre et mettre de côté.
   

4. Placez les pommes de terre marqués dans l'eau bouillante à l'aide d'une écumoire et laisser bouillir pendant 2 minutes.
   

5. Remplir un grand bol avec de l'eau froide et ajouter de la glace à l'eau. Retirer les pommes de terre à l'bol d'eau glacée pour se détendre à l'aide d'une écumoire.
   

6. Laisser les pommes de terre dans l'eau glacée pendant au moins 10 secondes. Prenez une pomme de terre fraîche hors de l'eau glacée et faire glisser la peau des pommes de terre en vrac au large de la pomme de terre en utilisant vos doigts
   

7. Jeter la peau et placer la pomme de terre pelées dans un bol jusqu'au moment de servir. continuer d'éliminer les peaux de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tous pelés.