Comment faire Pumpkin Seed Oil (7 étapes)

Souvent désigné comme "huile noire» ou «or vert», l'huile de graines de citrouille a un goût de noisette et est riche en nutriments, dont la vitamine B1, B6, E, A et K. Il est également une bonne source de magnésium, de calcium et d'acide gras insaturé. Le procédé de production de l'huile est très long et fastidieux. L'Halloween Jack-o-lantern moyenne ne sera pas faire la coupe. l'huile de graines de citrouille est extraite des graines de la citrouille de Styrie, indigènes à l'Autriche, mais aussi disponibles aux États-Unis. Ces citrouilles sont parfaits pour le pétrole parce que les graines manquent le disque, boîtier filandreuse d'autres citrouilles
. Choses que vous devez
Styrie Pumpkins ou Four de graines de couteau
Mortier et pilon
contenant hermétique
bouteilles ou canettes
Instructions

1. Acheter citrouilles de Styrie ou de graines nécessaires, ou planifier à l'avance en plantant des graines au printemps et la récolte de la citrouilles de Styrie à l'automne lorsque mûri. Gardez à l'esprit qu'il faudra environ 2,5 kg de graines pour produire un litre d'huile. Ceci est environ cinq citrouilles.
   

2. Rassemblez les graines ou, en utilisant un couteau bien aiguisé, diviser les citrouilles en dehors de sorte que les graines sont exposées et la citrouille peuvent être nettoyés facilement.
   
   

3. Supprimer toutes les graines, les séparant manuellement à partir de la pulpe de citrouille.
   

4. Lavez soigneusement les graines, puis laissez-les sécher complètement. Les graines doivent être parfaitement nettoyés de tous les matériaux fibreux.
   

5. rôtir les graines à 140F pendant quelques minutes dans le four. Le montant de la torréfaction et la température auront un grand impact sur la saveur globale de l'huile. Faites attention de ne pas brûler les graines.
   

6. Appuyez sur les graines à l'aide d'un mortier et un pilon pour expulser l'huile sombre. Appliquer une pression ferme.
   

7. Récupérer l'huile et laisser reposer dans un récipient hermétique pendant environ quatre semaines. À ce stade, il peut être mis en bouteille ou en conserve.