Comment Gel Persimmon Pulp (4 étapes)

kakis mûrs peuvent offrir un éclat vibrant de saveur contenue dans relativement peu de calories. Un seul kaki offre environ 32 calories totales, dont un seul est de la graisse, selon SELF NutritionData. Mais ces fruits savoureux ne restent pas bon pour très longtemps; une fois qu'ils deviennent mûrs, même le réfrigérateur ne garder bon pour deux à trois jours. Si vous souhaitez profiter de leur saveur plus longtemps que cela, vous pouvez congeler leur pulpe à la place. La pâte congelée maintiendra sa qualité pour jusqu'à environ les choses d'un an. Vous aurez besoin
Spoon
de couteau Bowl
Blender, robot ménager, fourchette ou un pilon
acide ascorbique de
Instructions

1. Lavez les kakis soigneusement, puis coupez-les en deux. Utilisez une cuillère pour ramasser les entrailles de la peau et dans un bol. Jeter les peaux, et retirez et jetez les graines que vous trouverez tout en creusant les entrailles.
   

2. Mash ou purée la chair kaki. Vous pouvez le faire dans un mélangeur ou de nourriture, ou manuellement avec une fourchette ou un pilon. Encore une fois, retirez et jetez les graines que vous trouverez lors de ce processus.
   

3. Ajouter 1/8 c. acide ascorbique par litre de purée de kaki vous souhaitez congeler. Cela aidera à prévenir la décoloration. Incorporer la purée ainsi d'intégrer complètement l'acide ascorbique dans la purée.
   

4. Scoop la purée de kaki dans des contenants de congélateur-coffre-fort étanche. Fermer chaque conteneur hermétiquement, puis les mettre dans votre congélateur. Utilisez la pâte kaki congelé dans les 10 à 12 mois pour les meilleurs résultats et la plus haute qualité.