Ketchup peut ne pas être le condiment le plus vendu aux États-Unis, mais il est certainement le plus emblématique. Toutefois, le ketchup est originaire d'Asie - comme une sauce de poisson fermenté gratuitement tomate. Les Néerlandais apporté à l'Europe; la Colombie a apporté aux colonies; et, dans les années 1800, l'horticulteur James Mease eu la brillante idée d'ajouter les tomates à la recette. Une étoile est née, et aujourd'hui, 97 pour cent des ménages américains se vanter d'une bouteille dans le réfrigérateur quelque part.
Moutarde

En tant que condiment, la moutarde a une ancienne lignée. La graine de moutarde est l'un des rares épices indigènes à l'Europe - ainsi que l'Asie - et les Romains peut avoir été le premier à concocter une pâte piquante à partir de graines de moutarde et le vin. Ils passaient leurs recettes sur les Gaulois médiévales dans ce qui est aujourd'hui la France, qui est une des raisons pourquoi la moutarde française en particulier, a une telle réputation bien considéré. La moutarde peut être fabriqué à partir de graines de moutarde eau plus la terre simples; vous pouvez également utiliser du vinaigre, le vin, la bière verjus ou même de remplacer l'eau. Moutarde gagne une place de choix parmi les condiments US grâce à son statut de préféré garniture pour le hot-dog all-American, popularisé au exposition colombienne de 1893.
Mayonnaise

Selon une étude publiée au Quartz.com, en 2013 mayonnaise outsold tout autre condiment dollar pour dollar aux États-Unis La mayonnaise est une émulsion d'huile et l'œuf, souvent assaisonné avec du jus de citron ou de vinaigre pour un goût acidulé. Elle est née en France ou en Espagne, en fonction de qui vous demandez, au 18ème siècle. Comme condiment, il est plus connu comme tartinade à sandwich, mais dans certaines régions il est également utilisé comme trempette pour les frites. Mayonnaise félicite également des ajouts tels que le pesto, ail, herbes fraîches ou du sol piment.
Soy Sauce

La sauce de soja peut juste être le plus ancien condiment du monde, mais, bien que il est arrivé dans les Amériques au 17ème siècle par les commerçants néerlandais, il a pris son propre temps doux devenir un aliment de base de l'office établi aux États-Unis est intéressant, l'histoire des débuts de la sauce de soja et le ketchup dans la cuisine occidentale sont étroitement liés, avec le terme & quot; soja & quot ; et les variations telles que & quot; shoyu & quot; ou & quot; soja & quot; et les termes & quot; ketchup & quot; ou & quot; le ketchup & quot; presque interchangeable. Le condiment que nous le connaissons aujourd'hui pris dans l'après-guerre en Amérique, en partie grâce à la commercialisation lourde par la société japonaise Kikkoman. Composé principalement de soja fermenté et le sel, la sauce de soja améliore la saveur d'une variété d'aliments, de sautés aux steaks
Hot Sauce

Le terme & quot.; sauce chaude & quot; peut renvoyer à toute sauce qui dispose piments comme ingrédient principal, mais la version américaine de la quintessence de ce condiment consiste simplement piments, le vinaigre et le sel; parfois, ce mélange est ensuite vieilli en fûts de bois pour la saveur supplémentaire. Ce style de sauce chaude est souvent désigné comme & quot; de style Louisiane & quot; sauce chaude, une indication de ses origines tout-américains. La première sauce à être commercialisé dans le commerce a fait ses débuts sous le nom de marque de Tabasco dans le milieu du 19e siècle, même si elle est seulement depuis 2000 qu'il est atteint l'apogée de sa popularité, ce qui lui vaut une place dans le top cinq liste de condiment.