Comment Remplacer fécule pour Flour

La fécule de pommes, aussi connu comme la farine de pomme de terre, est une farine sans gluten que vous pouvez acheter dans les magasins spécialisés ou dans la section casher d'épiceries. Vous voudrez peut-être remplacer la fécule pour la farine lorsque vous épaississement des sauces ou lorsque vous préparez des recettes qui ne peut contenir du gluten. Par exemple, les Juifs pourraient utiliser fécule lieu de la farine pendant la Pâque quand farines et épaississants à base de céréales sont interdits. En outre, les personnes qui sont intolérantes au gluten pourrait substituer fécule pour la farine comme ingrédient dans des muffins ou des biscuits
. Les choses dont vous aurez besoin
fécule
cuillères
tasses à mesurer
Bowl
farine de riz
amidon de tapioca
pomme de terre féculière comme épaississant

1. Diviser la quantité de farine de la recette demande par deux pour calculer combien d'amidon de pomme de terre à utiliser.
   

2. Mesurez la quantité de fécule et le mélanger dans un petit bol avec une quantité égale d'eau jusqu'à ce qu'elle forme une pâte.
   

3. Mélanger la pâte de fécule dans la sauce et poursuivre la cuisson selon les instructions. Toutefois, ne laissez pas une sauce contenant de la fécule de venir à ébullition parce que cela va provoquer la sauce fine à nouveau.
   Pomme de terre féculière Baking Mix
   

   1. Mesure 3/4 tasse de fécule de pomme de terre ou de la farine de pomme de terre et le mettre dans un bol.
      

   2. Mesure 1 tasse de farine de riz et les déverser dans la cuvette ainsi.
      
      

   3. Mesure 1/4 tasse de fécule de manioc ou de la farine de tapioca et le mettre dans le bol.
      

   4. Mélanger les amidons ensemble et de les utiliser comme un substitut pour deux tasses de farine tout usage blé.