Comment stocker & Figer les Caramels

Le pire ennemi de bonbons au caramel est l'humidité. Perdre humidité ou absorber trop de celui-ci à partir de l'air ou d'autres aliments va ruiner la texture de vos caramels, les laissant trop collant ou trop difficile à manger. Alors que le bonbon est un simple mélange de sucre, sirop de maïs, de l'eau, le beurre et la crème, sa composition signifie que vous devez stocker ou congeler pour le garder savoureux et comestibles correctement
. Choses que vous devez
Zip- top sacs
pellicule plastique
marqueur permanent
Instructions

1. Mettre des caramels enveloppés dans un sac hermétique ou la cartouche dans le garde-manger ou un endroit sec, placard cool. Enveloppez morceaux de caramel maison individuelle dans une pellicule de plastique avant de les placer dans un sac en plastique bidon ou zip-top. Protégez vos caramels de l'humidité et ils vont rester frais pendant jusqu'à trois semaines à température ambiante.
   

2. Mettre les caramels enveloppés dans un sac de congélation, appuyez sur l'excès d'air, puis sceller le sac.
   

3. étiqueter le sac avec la date et le mettre dans le congélateur. Les caramels resteront frais jusqu'à six mois.