Comment à la vapeur des tranches de pomme (8 étapes)

__gVirt_NP_NNS_NNPS<__ tranches de pommes cuisson à la vapeur est une méthode plus rapide de la cuisson de la cuisson et l'ébullition, et il peut éviter le brunissement des pommes pendant le séchage. Comme d'autres fruits et légumes cuits à la vapeur, vous pouvez cuire les tranches de pomme. Évitez de cuire les pommes à cet état pâteux, sauf si vous avez l'intention de les réduire en purée ou écrasez les pommes pour la sauce. Temps de cuisson pour les tranches de pommes cuites à la vapeur varie en fonction de l'épaisseur des tranches
. Les choses dont vous aurez besoin
Marmite avec couvercle
1 c. de jus de citron
1 qt. l'eau
grand bol
£ 6. pommes entières
Couteau d'office
papier les serviettes de légumes vapeur panier
Instructions

1. Apportez 2 à 3 pouces d'eau à ébullition dans un couvercle casserole à feu moyen-élevé.
   

2. Mettez 1 qt. l'eau dans un grand bol. Mélanger le jus de citron. Mettre de côté.
   

3. Peler, évider et émincer les pommes 1/4 pouce d'épaisseur ou comme dirigé par votre recette. Ceci devrait vous donner 3 pintes. des tranches de pommes.
   

4. Immerger les tranches de pommes dans l'eau de citron dès que vous les couper pour éviter le brunissement. Égoutter les tranches de pomme lorsque vous êtes prêt à la vapeur. Trempez les pommes en plusieurs fois si votre bol ne tiendra pas les 3 pintes. à la fois.
   

5. Disposez les tranches de pommes dans le panier vapeur, même dans les couches totalisant 2 pouces de haut ou moins.
   

6. Placez le panier à vapeur en le pot d'eau bouillante et couvrir hermétiquement le pot.
   

7. Cuire les tranches de pomme pendant cinq minutes ou jusqu'à ce qu'ils atteignent la tendreté désirée.
   

8. Transférer les pommes cuites à la vapeur à des serviettes en papier pour drainer l'excès d'eau avant d'être prêt à utiliser dans vos recettes ou pour manger.