Comment Faire tremper les fruits séchés (5 étapes)

séchés, comme les raisins, les canneberges et les prunes, a tout de son humidité enlevée afin de faire durer plus longtemps et pas besoin de réfrigération. Vous pouvez manger des fruits secs comme il est, de l'ajouter à un mélange montagnard, saupoudrer sur les salades et simplement manger seul comme un casse-croûte. Pour l'utiliser dans les plombages, comme pour les tartes et les cordonniers, vous aurez envie de faire tremper les fruits séchés pour restaurer son humidité et adoucir sa texture. Le ratio de fruits liquide-séchée appropriée sera humidifier le fruit sans faire détrempé et fades
. Les choses dont vous aurez besoin
2 tasses de fruits secs: un grand bol
1 tasse d'eau tiède
Verser
plastique envelopper
Passoire
de serviettes en papier
Instructions

1. Placez 2 tasses de fruits secs dans un grand bol.
   
   

2. Verser 1 tasse d'eau tiède dans le bol sur les fruits secs.
   

3. Mélanger délicatement avec une cuillère le fruit séché. Assurez-vous que tous les morceaux de fruits séchés sont enrobées uniformément avec de l'eau. Si nécessaire, ajouter un autre 1/4 à 1/2 tasse d'eau tiède pour le bol et remuer pour humecter uniformément le fruit.
   

4. Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Transférer le bol dans votre réfrigérateur et laissez le fruit séché tremper pendant environ deux heures ou jusqu'à ce que le fruit est humide et légèrement rebondie.
   

5. Placez une passoire dans votre évier et de vider le contenu de la bol en elle. Autoriser tout excès d'eau pour drainer du fruit, puis séchez avec une serviette en papier et utiliser le fruit hydraté immédiatement comme souhaité.